- 柔らかく浸透した夢の塩の旨味。自慢のヤンニョムジャンのマイルドな辛みと深いコク。極上美味の「白菜キムチ頂」
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- アワビにも似た抜群の食感。濃厚で芳醇、比類なき美味しさの「真鱈のチャンジャ」
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- 何もかも美味しくしてしまうオンリーワンの味噌だれ。魔法の「キムチみそ」
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- 原材料に常識を超えた高級素材を大量に使い、美味を徹底追及。最高の品質、安心安全のために全商品無添加で、自然の食材のみを濃密に使用する「やがちゃんキムチ」。
やがちゃんキムチが誇る「白菜キムチ頂・真鱈のチャンジャ・キムチみそ」を、C-VALUEクラウドファンディング限定の特別セット・特別価格で提供します。 -
やがちゃんキムチ第2弾！
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- こんにちは！「やがちゃんキムチ」を運営している有限会社ワタマンと申します。プロジェクトページをご覧いただき、ありがとうございます。
C-VALUE第1弾では、牡蠣入り白菜キムチプロジェクトに挑戦しました。今回は第2弾として、特製キムチセットで挑戦です！
創業３０年余を数える、無添加キムチ、惣菜の製造販売会社です。JR南柏駅前に店舗工場を有し、全て手作りで無添加グルメを提供しています。作る商品は、すべて食品添加物無添加です。アミノ酸も無添加です。また、酵母エキスやたんぱく加水分解物も無添加です。すべては、自然食材のみで作っています。 -
- リーダーの矢ケ崎は、通称「やがちゃん」。
やがちゃんは、日本生まれの日本人で、キムチネイティブではありません。
キムチというジャンルで、旨味に厳しい日本人の味覚に応えられる商品を作り続けて３０余年。地元でも愛され、柏市の「ふるさと産品」に認定され、また、ふるさと納税返礼品の指定も頂いています。 -
オール無添加の特製キムチセットについて
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１）「白菜キムチ頂」400g
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- 季節の国産白菜をあらかじめカットし、沖縄宮古島特産の「雪塩」に自社で無添加ブレンドを加えた「夢の塩」のみで塩漬けします。浸透圧が強い塩のため、重石をしない自然の漬け込みで、白菜の旨味を存分に残した塩漬けを作り、そこに伝統の「無添加ヤンニョムジャン」を加えた、自慢の逸品キムチです。
ソフトな食感、染みわたる無添加の自然の旨味、そして鮮烈なヤンニョムジャンのコクと辛みと旨味が、他品には無い、豊かで奥深い美味しさを実現しています。 -
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２）真鱈のチャンジャ200g
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- アラスカ産の真鱈の胃袋を丁寧に国内加工した原料を用い、信州みそと唐辛子や千葉産本みりんで作った「コチジャン」で味付けした、大人気のチャンジャです。
「臭い、塩辛い、化学調味料の味わいだらけ」という、従来のチャンジャの常識とは全くかけ離れた自然な味わいで、やがちゃんキムチの屈指の人気商品です。 -
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３）キムチみそ 150g（新作！！！）
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- 何もかも美味しくしてしまう、魔法の「キムチみそ」（サムジャン）です。
オンリーワンの味噌だれ、「キムチみそ（サムジャン）」です
やがちゃんキムチは、数多くの「無添加のタレ」を作っています。それらを掛け合わせ、そこに信州産無添加生味噌を加えて、非常に美味の「キムチみそ」を作りました。
しかも、味噌だれに使うベースの味噌は、加熱していない生味噌でなくてはならず、探し回って探し当てたのはやはり信州産の生味噌です。この生味噌に、キムチ屋として30年かけて作り上げてきた二つの味、ヤンニョムジャンとオリーブ七味を加えました。
さらに、フレッシュさを出すために、おろし立てのニンニク、ショウガも加え、和風だしやリンゴとレモンの生絞り果汁も加えます。蜂蜜で甘みも隠し味で加え、とうとう、オンリーワンの味噌だれが出来ました。 -
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早割25セット限定価格について
- やがちゃんキムチは、自然の素材を濃厚に使い、また「出汁」の徹底研究とその利用や、日本が世界に誇る味噌、醤油、酢などの発酵調味料の利用や、それらを組合わせた創意工夫によって、無添加で自然の美味しさに満ちた商品群を作り、ご提供しています。今回はC-VALUEクラウドファンディング限定価格で、皆様へお届けいたします。素材本来の美味しさを、是非ご堪能ください。
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オンライン通常価格
- 無添加白菜キムチ頂400g：1,280円（税込1,382円）
無添加チャンジャ200g：1,080円（税込1,166円）
無添加キムチみそ150g：780円（税込842円）
※送料990円（本州・四国の場合）
3点セットで、4,380円（税込・送料込） -
早割特別価格（売り切れたら目標達成！）
- C-VALUEクラウドファンディングでは25セットに限ってのみ、特別価格の4,000円（税込・送料込）でご提供いたします！今回掲載期間中のみの価格になります！お早めにご注文を！！！
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やがちゃんからのメッセージ
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- やがちゃんキムチは、「無添加なのに美味しい」というレベルから、「無添加だからこそ美味しい」というレベルへと、国産自家製キムチのステイタスを引き上げる努力を積み上げて来ました。無添加キムチの発酵グルメの素晴らしさを体験することで、健康な食の世界を広げていただきたいと思っております。今回だけの特別価格で是非お楽しみください！
藤平酒造合資会社
株式会社ナカニシ
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