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【TATEYAMA PIZZA】南房総キンメダイ・アジ・マダイと旬野菜を１枚にのせたお魚ピッツァ！
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- 新鮮な魚を使ったピザを、皆さんは食べたことがありますか？
鮮魚を使った今までにない「TATEYAMA PIZZA」を、この機会にぜひご賞味ください！ -
C-VALUE クラウドファンディング限定プレゼント！
- ④～⑦のセットをご購入いただいた方には、特別に「里見伏姫牛（さとみふせひめぎゅう）」とコラボしたTATEYAMA PIZZAを、１枚おまけでプレゼントいたします♪
（里見伏姫牛ピザソース・里見伏姫牛ジェノバソースのどちらかを、ランダムで１枚お付けいたします） -
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近海産鮮魚と農園から直接仕入れた季節の地野菜のPIZZA。
- 「TATEYAMA PIZZA」の一番のこだわりは、やはり魚！
南房総近海で獲れた新鮮なキンメダイ・アジ・マダイを、たっぷりとピザ生地にのせています。 -
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- 地元館山漁港に水揚げされる鮮魚は、南房総の黒潮が育んだ魚。脂がのっていて、格別のおいしさです。
漁師の方が真剣勝負で獲ってきた鮮魚の中から、プロの目利きで厳選したもの、自分たちが食べておいしいと思うものだけを選りすぐっています。
南房総近海のキンメダイ・アジ・マダイは豊洲市場でも人気が高い魚です。脂がのっていて、お刺身・煮付け・焼き魚などどんな料理でも美味しくいただけます！ -
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地元産へのこだわり
- 地元で水揚げされた鮮魚をふんだんにのせたピザには、同じく地元で獲れた旬の野菜がマッチします。
ピザにのせるのは季節地野菜ですので、時期によって野菜が変わります。今回お届けするピザには、館山で獲れた菜の花とトマトをのせました。
ここにソースを合わせ、たっぷりのチーズをかけてから、最新の急速冷凍機で冷凍して、新鮮な美味しさをそのまま真空パックに閉じ込めました。 -
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美味しい食べ方
- 食べるときは、冷凍のままオーブントースターで７～１０分ほど焼くだけ。
チーズがとろけて、ふつふつしてきたら食べごろです。
地魚の焼き上がった『ふわっと感』と、地元野菜・ソース・チーズの相性は最高です！ -
- 生地のサイズ感にもこだわり、ちょっと食べたい時に最適な15～16cmの食べきりサイズとなっているので、お食事としてはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。
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- お子さまから年配の方まで、キャンプやBBQ、ホームパーティー、貸別荘などさまざまなシーンに喜ばれるピザになっています。
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南房総の魚・食材をまるごと味わってもらいたい
- 南房総には私たちが取り扱う魚以外にも、農作物・フルーツ・お米など、様々な食材の宝庫です。
この地元食材と、自分たちが取り扱う鮮魚を一緒にコラボさせることで、「南房総」をまるごと味わってもらうことは出来ないか、と以前から考えていました。
また、まるい鮮魚店や佐助どんでは、お刺身や煮つけ、伝統的な加工品である干物等、和食を中心に提供していましたが、より多くの方に魚の美味しさを味わってもらうため、洋食にも挑戦しようと考えていました。
その中で、「南房総」をひとつでまるごと表現できる“ピザ”にたどり着き、何回も試行錯誤した上で「TATEYAMA PIZZA」を開発しました。
TATEYAMA PIZZAを通じて、南房総の魚や食材をたくさんの人に食べてもらい、まるいの商品をたくさんの人に知っていただけたら嬉しいです！ -
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クラウドファンディング限定・特別にピザを一枚プレゼント！
- 今回のクラウドファンディング限定！
④～⑦のセットをご購入いただいた方には、特別に「里見伏姫牛（さとみふせひめぎゅう）」とコラボしたTATEYAMA PIZZAを、１枚おまけでプレゼントいたします。
（里見伏姫牛ピザソース・里見伏姫牛ジェノバソースのどちらかを、ランダムで１枚お付けいたします） -
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里見伏姫牛とは
- 豊かな自然と温暖な気候に恵まれた南房総で、土・水・空に拘り、自社工場製の安全・安心な飼料を与え、大切に育てたブランド牛です。
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まるいは本物の魚のおいしさを届けます
- 株式会社まるいは１９６２年創業の老舗鮮魚店です。
『感動がなければ商品価値はない』
創業者の想いを受け継ぎ、本物の魚のおいしさを届け感動をうむことにこだわっています。
現在では水産加工業者として業態転換し、さまざまな加工品開発に取り組んでいます。 -
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店舗のご紹介
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まるい鮮魚店
- 店舗では、お客様に南房総近海産の鮮魚を楽しんでいただけるよう、干物・西京漬け・お刺し身等をご用意しております。
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- また、全国発送も承り全国の皆様に南房総近海のお魚をお届けいたします。
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まるい鮮魚店直営。お食事処「佐助どん」
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- 「一魚一会」 のおもてなし。
まるいが選りすぐった南房総産の新鮮で、本当に美味しいお魚をコース料理でお楽しみいただけます。決まったメニューはなく、毎日「一魚一会」のお料理をご提供させていただきます。
※完全予約制。前日までにご連絡をお願いしております。 -
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自動販売機でも販売中！
- 実店舗・館山駅東口には、TATEYAMA PIZZAの自動販売機も設置し、購入可能となっております。
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「ちばガストロノミーAWARD2023」で、TOP30に入賞しました！
- 雑誌やテレビでもご紹介いただくことも多いまるい鮮魚店・佐助どんですが、今回地域とつながり、千葉の食の魅力を最大限に表現している飲食店・生産者を発掘、表彰する「ちばガストロノミーAWARD2023」で、TOP30に入賞いたしました！
生産者部門にまるい鮮魚店・飲食店部門に佐助どんと、両部門でTOP30に入賞したのはまるいだけ！！ありがとうございます！
2月19日（月）には、「ちばガストロノミーAWARD」発表・表彰式が開催され、TOP30から大賞、特別賞が選ばれる予定です。 -
魚の可能性を「全国」へ。
- 今回のプロジェクトを通じて房総の魚の美味しさをより多くの人に知って、味わってもらいたいと考えています。
お魚の味を残しつつ、苦手な方でも美味しく食べていただき、年齢・シーン問わずお楽しみいただけるのがこのピザの最大の特徴です。
何度も何度も試行錯誤のうえ、様々な方々に試食をしていただき、完成させることが出来た、このピザ。是非ともこの機会に、ご賞味下さい。 -
TATEYAMA PIZZA 商品説明
- 名称：地金目鯛✕季節の地野菜【ピザソース・ジェノバソース】
原材料名：ピザ生地【小麦粉（国内製造）・食塩・糖類（麦芽糖・ぶどう糖）・イースト・粉末デュラム小麦サワー種】、地金目鯛（千葉県産）、トマトソース【トマト（輸入）・たまねぎ・大豆油・糖類（ぶどう糖果糖液糖・ぶどう糖）・コーンスターチ・にんにく・食塩・香辛料／クエン酸】、ジェノバソース【バジル・なたね油・パルメザンチーズ・にんにく・食塩】、トマト（千葉県産）、菜の花（千葉県産）ナチュラルチーズ
名称：真アジ✕季節の地野菜【ピザソース・ジェノバソース】
原材料名：ピザ生地【小麦粉（国内製造）・食塩・糖類（麦芽糖・ぶどう糖）・イースト・粉末デュラム小麦サワー種】、アジ（千葉県産）、トマトソース【トマト（輸入）・たまねぎ・大豆油・糖類（ぶどう糖果糖液糖・ぶどう糖）・コーンスターチ・にんにく・食塩・香辛料／クエン酸】、ジェノバソース【バジル・なたね油・パルメザンチーズ・にんにく・食塩】、トマト（千葉県産）、菜の花（千葉県産）ナチュラルチーズ
名称：マダイ✕季節の地野菜【ピザソース・ジェノバソース】
原材料名：ピザ生地【小麦粉（国内製造）・食塩・糖類（麦芽糖・ぶどう糖）・イースト・粉末デュラム小麦サワー種】、マダイ（千葉県産）、トマトソース【トマト（輸入）・たまねぎ・大豆油・糖類（ぶどう糖果糖液糖・ぶどう糖）・コーンスターチ・にんにく・食塩・香辛料／クエン酸】、ジェノバソース【バジル・なたね油・パルメザンチーズ・にんにく・食塩】、トマト（千葉県産）、菜の花（千葉県産）ナチュラルチーズ
名称：里見伏姫牛×季節の地野菜ピザソース・ジェノバソース】
原材料名：ピザ生地【小麦粉（国内製造）・食塩・糖類（麦芽糖・ぶどう糖）・イースト・粉末デュラム小麦サワー種】、里見伏姫牛ミンチ（千葉県産）、トマトソース【トマト（輸入）・たまねぎ・大豆油・糖類（ぶどう糖果糖液糖・ぶどう糖）・コーンスターチ・にんにく・食塩・香辛料／クエン酸】、ジェノバソース【バジル・なたね油・パルメザンチーズ・にんにく・食塩】、トマト（千葉県産）、菜の花（千葉県産）ナチュラルチーズ
（一部に小麦・大豆・乳成分・牛肉を含む）
＊本製品で使用している鮮魚は、エビ・カニが生息している海域で漁獲しております
内容量：地金目鯛✕季節の地野菜【トマトソース】✕１枚
地金目鯛✕季節の地野菜【ジェノバソース】✕１枚
真アジ✕季節の地野菜【トマトソース】✕１枚
真アジ✕季節の地野菜【ジェノバソース】✕１枚
マダイ✕季節の地野菜【トマトソース】✕１枚
マダイ✕季節の地野菜【ジェノバソース】✕１枚
賞味期限：製造日より90日
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
製造者：株式会社まるい（まるいセントラルキッチン）
千葉県館山市船形１０７０ TEL:0470−27−2690
栄養成分表示（１００ｇあたり）
地金目鯛✕季節の地野菜【トマトソース】
エネルギー：173kcal、たんぱく質：12.7g、脂質：5.1g、炭水化物：19.0g、食塩相当量：0.9g
地金目鯛✕季節の地野菜【ジェノバソース】
エネルギー：196kcal、たんぱく質：12.5g、脂質：8.0g、炭水化物：18.5g、食塩相当量：1.1g
真アジ✕季節の地野菜【トマトソース】
エネルギー：167kcal、たんぱく質：11.9g、脂質：5.8g、炭水化物：16.9g、食塩相当量：0.8g
真アジ✕季節の地野菜【ジェノバソース】
エネルギー：199kcal、たんぱく質：12.1g、脂質：7.8g、炭水化物：20.1g、食塩相当量：1.0g
マダイ✕季節の地野菜【トマトソース】
エネルギー：174kcal、たんぱく質：11.2g、脂質：5.9g、炭水化物：18.9g、食塩相当量：0.8g
マダイ✕季節の地野菜【ジェノバソース】
エネルギー：199kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：7.9g、炭水化物：19.3g、食塩相当量：0.9g
里見伏姫牛×季節の地野菜【トマトソース】
エネルギー：219kcal、たんぱく質：10.9g、脂質：9.4g、炭水化物：22.8g、食塩相当量：1.2g
里見伏姫牛×季節の地野菜【ジェノバソース】
エネルギー：256kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：12.0g、炭水化物：24.5g、食塩相当量：1.2g
アレルギー表示：牛肉・小麦・大豆・乳成分
配送方法：冷凍 - ＊美味しいピザのお召し上がり方＊
袋からピザを取り出し、冷凍状態のまま焼いてください
オーブントースターに直接置き、７〜１０分程度焼く
（お使いのトースターで若干焼き加減が変わりますのでご注意ください）
チーズがとろけ、沸々となったら完成です
※画像はイメージとなっております。
藤平酒造合資会社
株式会社ナカニシ
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Octavo[柏麗花火祭り実行委員会]