管理栄養士が新しく考えた『からだととのう』玄米スイーツ

農薬を使わずに育てた『発芽玄米粉』でつくったふわもちロールケーキ！

どんなに栄養があるものでも、身体が元気でなければ活かすことができない。
どんなに体に良いものでも、美味しくなくては続かない。
大事なのは、「美味しい」「楽しい」「幸せ」と感じながら食べること。

わたしたち『かぐれStyle』は、いつまでもイキイキと過ごすために、『1日１食玄米生活』を無理なく楽しみながら、心も体も元気になる過ごし方を発信しています。

健康を願うスイーツ

日々『一日一食玄米生活』を提案する中で、お客さまからいただく多くの声がありました。
それは、「スイーツは食べたいけど体のことが心配…」というお声です。

お客さまのご希望に応えるべく、スイーツで健康をサポートすることは出来ないかと考え、この度管理栄養士監修のもと、グルテンフリーでギルトフリーなロールケーキが出来上がりました！
玄米食を知り尽くしている、かぐれstyleならではのこだわりをつめ込んでいます。

現在はわたしたちが運営している健康をコンセプトにしたレストラン「長寿食堂かぐれ」で提供していますが、今回初めて皆さまのご自宅にお届けをさせていただきます！

農薬も化学肥料も使わない『循環農法』で玄米を育てる

玄米粉ロールケーキの生地には、「循環農法」という方法で育てられた、千葉県印旛郡栄町産の玄米を使用しています。
このロールケーキだけではなく、かぐれstlyeの玄米商品はすべて循環農法玄米を使用しています。

循環農法とは、草や虫たちを敵とせず、無農薬、無化学肥料で有機肥料も使わず、極力耕しもしないで、雑草を完熟堆肥にし、その土の中の微生物や菌が作り出してくれる天然の肥料だけで育てる農法です。
私たちが健康を追求していくうちに、「安全な玄米とは何か」を探究するようになり、そして出会ったのが、昔のように自然と共存しながら栽培するこの農法でした。

SDGs 未来の子供達へ元気な地球を残したい

「肥料をまったく使わずに作物が育つのか？」とよく質問をされますが、過剰な栄養がない分、稲は自力で養分を吸収しようとするため『根っこ』がよく育つのです。また、農薬を使っていないため、田植えの時期には川からあがってきたメダカや、ザリガニが伸び伸びと泳いでいて、稲刈りの時期にはトンボや白鷺がやってきます。

大地の恵みをふんだんに受けながら元気に育った千葉県印旛郡栄町産の「循環農法玄米」は、ひと粒ひと粒がしっかりしていて、噛みしめるたびに玄米の香ばしい香りと自然な甘さが口いっぱいに広がっていきます。

この『循環農法』で作られた玄米を多くの方に味わって頂き、自然豊かで元気な地球を保つ一助に繋げたいと考えています。

玄米粉ロールケーキへのこだわり

身体に優しいはもちろんのこと、美味しさにもこだわりました。

ふわもちを追求した玄米粉のスポンジ生地

〇発芽玄米粉を使用
農薬を使わず育てた玄米を発芽させて粉にした発芽玄米粉を使用しています。
特別な製法で粒子を最大限まで細かくした玄米粉は小麦粉の代わりにお菓子やパンに使用しても美味しく仕上がります。
また、玄米をそのまま粉にしているため、栄養も豊富です。

〇てんさい糖
スポンジ生地の砂糖はオリゴ糖やミネラルが含まれたてんさい糖を使用することで、甘すぎずスッキリとした味わいに仕上がります。

ロールケーキに欠かせない『たまご』と『クリーム』！

『たまご』と『クリーム』には、白神山地の恵みが詰まったこだわりのものを使用しています。

〇平飼い比内地鶏のたまご
秋田県の自然豊かな土地で自由に育った比内地鶏のたまごを使用。
自然の中で育っているため、季節によって黄身の色が変わるのが特徴です。

〇クリームは乳酸菌『白神ささら』入り
秋田県白神山地で生まれた乳酸菌『白神ささら』を入れることでコクが増した、甘すぎずさっぱりとしたクリームです。

●白神ささらとは
白神山地より生まれた乳酸菌Lactococcus lactis subsp. lactis KLC1527D 株です。
乳酸球菌Lactococcus lactis は、チーズやヨーグルトから発見された、生食用発酵乳製品の安全な製造に貢献する乳酸菌として知られています。
血圧低下作用、精神安定作用、学習能力向上効果があるといわれているアミノ酸の仲間、GABA (γ-アミノ酪酸)を生産します。

「白神ささら」とは｜白神ささら-白神手作り工房

1日1食玄米生活でからだを整える

ご存知の通り玄米は、白米と比べるとビタミン・ミネラルが豊富で、完全食と言われるほど栄養価が高い食品です。

＜玄米に含まれる主な栄養＞＊100gあたり
・ビタミンE　・・・ 1.2㎎ (白米の約12倍）
・ビタミンB1 ・・・ 0.4㎎（白米の約5倍）
・ナイアシン・・・　6.3㎎（白米の約5倍）
・マグネシウム・・・110㎎（白米の約5倍）
・食物繊維　・・・　3.0g （白米の約6倍）
＊日本食品標準成分表2020年版(八訂)より

〇マグネシウム
人体に必要なミネラルの一種で、リンやカルシウムとともに骨を形成するほか、体内のさまざまな代謝を助ける機能を持つ。
マグネシウムが不足すると骨の形成に影響が出るほか、不整脈や虚血性心疾患、高血圧、筋肉のけいれんを引き起こします。また神経過敏や抑うつ感などが生じることもあります。

マグネシウム｜厚生労働省e-ヘルスネット

〇食物繊維
食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸まで達する食品成分です。
便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの生理機能が明らかになっています。
現在ではほとんどの日本人に不足している食品成分ですので、積極的に摂取することが勧められます。

食物繊維の必要性と健康｜厚生労働省e-ヘルスネット

＊厚生労働省　生活習慣病予防のための健康情報サイト
　e-ヘルスネット[情報提供]より引用

商品ラインナップ

今回初めてオンラインで販売する玄米ロールケーキに加え、かぐれstyleで人気の玄米商品をご用意しました。是非この機会にお試しください。
※すべて税込・送料込　※写真はイメージです

玄米粉ロールケーキ

・【限定25セット！約20％OFF】玄米粉ロールケーキ(カット)6個セット：¥3,980
・玄米粉ロールケーキ(カット)6個セット：¥5,000

玄米ロールケーキを食べやすいようにカットして、個包装にしました。ギフトBOXに入れてお届けするので、贈答用にもおすすめです。
※冷凍でお届けします

・【限定15セット！約20％OFF】玄米粉ロールケーキ(ロング)2本セット：¥5,400
・玄米粉ロールケーキ(ロング)1本：¥3,500
・玄米粉ロールケーキ(ロング)2本セット：¥7,000

玄米を知り尽くしたかぐれstyleがお届けする、グルテンフリー、ふわもちの玄米ロールケーキです。
※冷凍でお届けします

お客様からの嬉しいお声

●もちもちとした生地と甘さ控えめのさっぱりクリームが合う！何度でも食べたくなるロールケーキです。娘だけでなく息子にも好評のロールケーキがお家でも食べられるのは嬉しいです♪(40代女性)

●玄米粉で作られたとは思えない風味や食感。なのに小麦粉や米粉で作ったロールケーキとも違う！食べていて罪悪感の感じないスイーツです。身体に優しいと美味しいのどちらも叶えてくれて嬉しい♪(30代女性)

循環玄米ごはん

・【限定15セット！約20％OFF】循環玄米ごはん1週間セット：¥3,300
・循環玄米ごはん1週間セット：¥4,200
・循環玄米ごはん1ヶ月セット¥13,400

毎日の元気をサポートできるよう、管理栄養士がうるち玄米・もち玄米・もち麦を独自のバランスで考えて配合しました。もちもちした食感を生み出し、玄米を削ることなく栄養を残したまま、美味しく炊き上げています。

循環ミックス玄米

【プチギフト】循環ミックス玄米2種セット：¥1,500
循環ミックス玄米SHIRO3袋、SAKURA3袋セット：¥3,700

※プチギフトはポスト投函でお届けします

◆白米1合に大さじ1杯入れるだけで栄養UP！週3回からのゆる健康習慣で元気を保つおすすめの商品です。
〇循環ミックス玄米SHIRO
　循環農法の玄米・もち玄米、国産もち麦を絶妙なバランスで配合。もちもちの食感がクセになります。
〇循環ミックス玄米SAKURA
　循環農法の玄米、特別栽培米の黒米、国産もち麦を配合、ほんのり桜色が嬉しいアントシアニンアップの商品です。

健康一筋32年　千葉県民の健康を願って

かぐれStyleを運営するライフ薬品株式会社では、「千葉県を健康寿命日本一へ！」というテーマを掲げ、健康事業を通じて、お一人お一人に合ったオーダーメイドの健康増進プログラムを作成し、お客様のお役に立てる企業を目指しています。

前回実施した第一弾のプロジェクトでも、商品を購入いただいた方から、「美味しいですね！」というお声や、「良いものなので友達にもプレゼントします」というお声を頂き、感謝の気持ちでいっぱいになりました。

また、「毎日忙しい生活の中で健康的な身体を維持するのは大変…」というお悩みを持つ方に共感いただき、応援購入をいただけたのだと思います。

前回実施したプロジェクトはこちら

今回皆さまの元へお届けするこのロールケーキも、お客さまの声から生まれた商品です。ぜひ自分へのご褒美や、大切な方へのプレゼントとしてご利用いただき、イキイキした毎日を彩ることができたら嬉しいです！

商品詳細

※12/28(土)～1/5(日)は年末年始休業となるため、この時期に応援購入いただいた方については、通常よりも発送にお時間をいただきます。

〇玄米粉のロールケーキ
・原材料：卵(秋田県産)、乳糖を主原料とする食品、てんさい糖、発芽玄米粉、牛乳、グラニュー糖、乳酸菌、寒天/トレハロース
・販売者：ライフ薬品株式会社（かぐれStyle）
・製造者：菓子工房エスポワール
・内容量：1本又はカット6個
・賞味期限：約1ヶ月
・保存方法：-18℃以下で保存してください
・栄養成分表示　1本当たり（1本でカット5個分）
　熱量1004kcal、たんぱく質20.8g、脂質63.0g、炭水化物88.9g、食塩相当量1.0g
※お召し上がりの際は冷蔵庫で4～6時間解凍してください

〇循環玄米ごはん
・原材料：うるち玄米(千葉県産)、もち玄米(千葉県産)、大麦(もち麦)、食塩
・販売者：ライフ薬品株式会社（かぐれStyle）
・製造者：城北麺工株式会社
・内容量：150g
・賞味期限：8ヶ月以上
・保存方法：高温多湿や臭いの強い場所、直射日光を避け、常温で保存してください
・栄養成分表示　150g当たり
　熱量215kcal、たんぱく質4.2g、脂質1.7g、炭水化物44.7g、食塩相当量0.2g

〇循環ミックス玄米
・原材料：SHIRO　うるち玄米(千葉県産)、もち玄米(千葉県産)、もち麦(大麦(国産))
　　　　　SAKURA　うるち玄米(千葉県産)、黒米(国産)、もち麦(大麦(国産))
・販売者：ライフ薬品株式会社（かぐれStyle）
・製造者：株式会社種商
・内容量：各90g
・賞味期限：5ヶ月以上
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください
・栄養成分表示　各100g当たり
　SHIRO
　熱量347kcal、たんぱく質6.8g、脂質2.6g、炭水化物74.7g、食塩相当量0.003g
　SAKURA
　熱量342kcal、たんぱく質7.2g、脂質2.8g、炭水化物73.8g、食塩相当量0.004g