食卓を、春色に塗り替えよう。HAPPY NUTS DAYのフレッシュな浅煎りピーナッツバター

はじめまして！HAPPY NUTS DAYです！

自己紹介

今年で創業11年目になるピーナッツバター専門店のHAPPY NUTS DAYです。千葉県産落花生が誕生した千葉県山武市に満を持して工場をつくりました。

ファクトリーのテーマは、『才能のかけ算』です。HAPPY NUTS DAYと様々なゲスト表現者が落花生を使ったものづくりを楽しみながら創造していきます。そしてできあがったものを全国のみなさまにお届けいたします。

月末の週末にはオープンデイを開催し、ファクトリー限定商品の販売、工場見学ツアー、季節の軽飲食メニューに加え、農業体験をはじめとした様々なワークショップをお楽しみいただけます。

HAPPY NUTS DAYのこだわり商品はこちら！

【新商品】浅煎りピーナッツバターについて

春の浅煎りピーナッツバターは、この季節に合わせた軽やかでフレッシュな味わいになるようにつくっております。いつもの深煎りピーナッツバターと比べていただきたいと思っています。ほぼ日Liveコマァ〜スでご紹介した商品の一つです！

ほぼ日『ライブコマァ〜ス』にてご紹介した、春の限定商品。

千葉県産の落花生をつかって浅煎りだけど濃厚な、いつもの深煎りとの違いを楽しめるピーナッツバターが完成しました！

定番商品もお届けいたします！

■ピーナッツバター粒あり（S/110g）
千葉県産落花生を贅沢に入れ込んだザクザクの粒を、存分にお楽しみください。抜群の香り高さと濃厚な味わいは上質素材の証。添加物は加えていないので身体にもやさしい。パンはもちろん、調味料としても人気です。

■ピーナッツバタービスケット
やさしい甘さのピーナッツバター練りこんで、丁寧に焼き上げました。箱の中にはHAPPYなカタチの５袋のかわいいビスケット。ギフトや贈答にもご活用いただけます。ふんわり広がる、千葉県産落花生の風味豊かな甘さをお楽しみください。

■ローストピーナッツ
最高級品種の千葉半立種に、丁寧な焙煎を少量ずつ。長年老若男女から愛され続ける千葉県名物の殻付き煎り落花生を、オリジナルの麻袋に梱包してお届けします。お土産としても人気です。

■ベトナムピーナッツソース
千葉県産落花生のピーナッツバターをベースとした、爽やかな酸味とスパイスの効いたエスニックソース。使用するレアスパイス『馬告』（マーガオ）は、“ピリッとした辛味“と” ほのかな苦味“に加え、“レモングラスの香り“を放つ不思議な香辛料。台湾の海抜1500m の山麓にて原住民の「タイヤル族」が手摘みしてつくる貴重なスパイス。白身魚や、鶏肉、生春巻き等、様々な家庭料理を極上のベトナム料理へと導きます。

【開発パートナー：AnDi】
東京外苑前に誕生したモダンベトナミーズレストラン。ミシュランガイド・ビブグルマン5年連続掲載。料理長は、ミシュランの二つ星を獲得したレフェルヴェソンス(L’ Effervescence)元スーシェフである内藤千博氏。生春巻、フォーなどのベトナム定番料理を日本の食材と共に再構築したメニューの数々がファンを魅了しています。

AnDi HP

各セット内容について

ピーナッツバターの美味しい食べ方（レシピ）

【お召し上がり方】
●お好みのジャムやペーストと一緒にパンに塗って
イチゴ・ブルーベリー・マーマレード・黒ゴマ・あんこ・ハチミツ・他

●デザートにプラスしたりお菓子づくりにも
ヨーグルト・パンケーキ・マフィン・クッキー・スムージー・他

●お野菜やお肉とも相性抜群
ドレッシング・担々麺・カレー・エスニック焼きそば・素麺のつけだれ・他

廃校がピーナッツ工場に！？

HAPPY NUTS DAYのピーナッツバターはすべて、廃校になった幼稚園を利活用して生まれ変わったあたらしい工場で製造しています。わたしたちも後から知ったのですが、山武市蓮沼は千葉県の落花生発祥の地でした。

荒地だった園庭は土壌改良してピーナッツが育つ畑に生まれ変わります。農業体験での収穫後は【実・皮・殻・根・殻・葉・花】すべて残さず活用したものづくりとワークショップを開催していく予定です。

工場ができるまで

オープンデイの様子

工場完成後は楽しみにしていたオープンデイを毎月開催しています。

当日は、製造現場のご案内ツアー、ファクトリー限定商品や出来立てピーナッツバターのお買い物、季節の軽飲食、そして月ごとに様々なイベントをご用意してみなさまをお迎えします。

ファクトリー近辺では、温泉や新鮮な海鮮料理、地産の野菜をはじめ、広々とした九十九里浜と、空一面に広がる夕焼けなど、開放的な小旅行もお楽しみいただけます。

東京から車で約1.5時間でお越しいただけますので、ぜひ遊びにいらしてください。