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初めまして！皆さまに美味しさと笑顔をお届けする会社です。
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- こんにちは。私たちは、千葉県香取市に本社を構える「株式会社 林」です。自社工場で加工した安心・安全で、味わい豊かなブランドポークを皆さまの食卓へとお届けしています。
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- 経営理念にもある通り、自信をもって美味しい食肉を加工・販売している私たちですが、昭和53年創業時はもともと養豚業を行っていました。その後、平成2年に豚肉カット加工場を作ってからは、食肉加工処理・販売の事業がメインとなったため、「良い豚、つくろう養豚業」から「美味しい豚肉を提供しよう」にシフトチェンジし、最近まで養豚業を閉鎖していました。
- しかし、食肉加工事業を行っている中で、「美味しい豚肉」を皆さまに提供するためには「美味しい豚」を育てる必要があると再認識しました。そこで、自分たちの手でもう一度美味しい豚を育て、皆さまにお届けするために5年前から養豚業を復活させました。
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- そして、養豚業を再開してから数年、皆さまの記憶にもまだ新しい2019年に台風15号が千葉県を直撃しました。多くの被害を千葉県にもたらした台風の猛威は香取も例外ではなく、数々の豚舎が倒壊の被害に見舞われました。その中で、今回販売する「多幸豚」に深く関わる30年来の養豚家「穴沢さん」夫婦と私たちは出会ったのです。
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託された想いを胸に。新ブランド「多幸豚」をいよいよお披露目です！
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- 穴沢さん夫婦は、千葉県香取郡多古町で1000頭の豚を飼育して出荷していました。しかし、2019年の台風直撃により豚舎が倒壊してしまい、再建するにもご自身の高齢のことを考えると難しいと断念。そうとは言え、「今まで30年も続けてきたこの養豚業をこのまま廃業にはしたくない」「誰かに託したい」という想いが強くあり、その想いに共感した私たちが穴沢さん夫婦より多古町の養豚業を請け負うことになったのです。そのため、今回の新ブランド「多幸豚」は、穴沢さん夫婦からの希望を込めて、幸せをより多く呼び込める豚肉として皆さまへお届けします。
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- “皆さんにご多幸がありますように” という想いを込め、お客さまが食べた瞬間思わず笑顔になるような豚肉とするべく、美味しさを追求しました。「多幸豚」は、C-VALUEが初のお披露目です。現時点では、今後一般流通するかも決まっておりません。ぜひ、この機会にお召し上がりください。
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笑顔こぼれる美味しさ。「多幸豚」の特徴とは
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静かな自然の中で目一杯元気に走り回れる広大な豚舎
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- 山の中にある広大な豚舎は、静かな場所で豚たちが周囲を気にせず元気に走り回れる環境です。一般的に飼育している豚1頭あたりの広さは1.1㎡程度ですが、私たちの豚舎で1.5㎡の面積を確保しています。実は一般的に飼育中の豚の死亡率は低くはなく、飼育スペースが狭いと、死亡事故などのリスクが高まってしまうのです。そのため私たちは広いスペースで自由に動き回れるようにすることで、事故が起きないよう工夫しています。また、この養豚場の周囲には他の事業者の豚舎がありません。そのため、伝染病にかかる心配も抑えられ、豚にとってとても良好な環境です。
- ハウス豚舎を修理した当初は600頭程度でしたが、現在では1,200頭程度飼育しています。現在は買い付けを行っていますが、ゆくゆくは2019年に壊れてしまった豚舎を復活させ、出産から飼育、加工に販売までの一貫生産をしていきたいと考えています。
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こだわりの配合飼料でよりふっくら柔らかな肉質に
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- 餌についてもこだわりを持っています。米やマイロを使用した独自の配合飼料を、機械を用いていつでも給餌ができる状態にしています。穀物類をメインとした配合飼料のため、しっかりとした肉の味わいになります。また、一般的な養豚場では抗生物質を餌に混ぜて給餌していますが、私たちの豚舎では薬品類は使用していません。抗生物質を餌に含めることは、風邪や肺炎などの病気のリスクを軽減する方法として一般的なのですが、あえて抗生物質に頼ることなく病気にならない環境づくりにこだわっています。しかし、抗生物質を使わずに健康に育てるのは容易ではありません。私たちは健康な豚を育てるため、薬品類に頼らない分、他の部分でさまざまな工夫を凝らしています。
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どうすれば健康に育つのか？豚の気持ちを優先した飼育方法
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- 私たちの豚舎では、広大な飼育環境だけでなく、豚のストレスを軽減するために独自の工夫を凝らしています。まず、豚舎は開放式にしており、いつでも外気に触れられ、豚の免疫を高められる作りにしています。加えて豚の寝床は、独自の方法により地上部分から熱が生まれるようにしているため、常に足元から暖かい状態を維持しています。また、一頭一頭の豚が思い思いに過ごせるよう人の気配を最小限にし、カーテンを閉めることで静かな環境を作り上げています。
- そのおかげで豚たちは、食べたら寝る、起きたら走る、お腹が減ったらまた食べる、とのびのびと過ごせます。豚たちがストレスを感じることなく、思い思いに動き回り、十分な食事を取り、寝たい分だけ寝ることで、適度な筋肉がついた柔らかく質の良い肉質へと育っていきます。その結果、美味しい豚肉へと仕上がるのです。
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検査結果からわかる多幸豚の特徴
- 私たちは、美味しいお肉を皆さまに提供できるようさまざまな工夫をしてきました。これらの工夫によって、「多幸豚」は自信を持って良い豚肉だと言えるようなりました。しかし、私たちの感覚だけではなく、本当に美味しいのかどうか、そして栄養の観点からも科学的にも確かめてもらうべく、「多幸豚」の栄養素量がどれだけあるかを下記の通り、結果を表にしました。
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- ビタミンB1：
100ｇの含有量があらゆる食品の中でもトップクラスです。ご飯やパンなどの糖質を体内に燃やしてエネルギーに変える為の必要な栄養素
ビタミンB2：
女性には嬉しい、肌がスベスベでツヤツヤになります。皮膚や粘膜、髪、爪を健康に保ちます。
以上のことより、モモやヒレなどの部位よって脂質が少なめで、タンパク質が多めということが豚肉の特徴であることがわかります。今回の出品では、モモ肉をコマ肉やひき肉に使用しています！是非、食べていただき実感してください♪
タンパク質やビタミンB群などの栄養素を豊富に含む豚肉は、疲労回復や健康維持に欠かせない食材です。
↓↓ おもに以下の方にオススメです ↓↓
疲れやすい方、最近疲れを感じてきた方
活動量が多い方は、より意識して摂取することをお勧めします!!!
↓↓ オススメ調理方法 ↓↓
【ビタミンＢ群の相乗効果】
きのこに含まれる豊富なビタミンＢ群は豚肉のビタミンＢ群との相乗効果でエネルギー代謝がアップします。
まさにダイエッターの力強い味方は豚肉とキノコ類！
脂肪やカロリーが気になる方、ぜひしめじやえのきなど一緒に摂れば最強です！
以上、栄養素量に基づいて摂取する事をオススメします。 -
リワード商品のご紹介
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- 「多幸豚」は肉色が浅く、ほどよく脂がのっていてあっさりとした味わいです。ほんのりした甘さとやわらかくどんな調味料でも合う肉質のため、さまざまなレシピと相性が良く、ご自宅での料理にもってこいの豚肉です。そこで今回は、さまざまな用途に合わせたリターン商品と、おすすめの調理レシピ付きの毎月お届けする豪華リターン商品をご用意いたしました。
- ●【多幸豚】ロース しゃぶしゃぶ用（1kg） ￥4000-
【オススメ調理】
湯通しして、ポン酢や和風ドレッシングでさっぱりとお召し上がりいただけます。野菜に巻いて肉巻きにしたり、冷しゃぶサラダにするのもおすすめです。
●【多幸豚】バラ しゃぶしゃぶ用（1kg） ￥4000-
【オススメ調理】
湯通しして、ポン酢や和風ドレッシングでさっぱりとお召し上がりいただけます。野菜に巻いて肉巻きにしたり、ミルフィーユ鍋にするのもおすすめです。
●【多幸豚】ロース・バラ しゃぶしゃぶ用（各1kgずつ） ￥7000-
【オススメ調理】
湯通しして、ポン酢や和風ドレッシングでさっぱりとお召し上がりいただけます。野菜に巻いて肉巻きにしたり、ミルフィーユ鍋にするのもおすすめです。
●【多幸豚】とんかつ用（8枚入り） ￥3500-
【オススメ調理】
とんかつなどの揚げ物やトンテキがロースの決め手です。
●【多幸豚】コマ肉 2㎏（1㎏×2パック）＆ひき肉（1㎏）セット ￥3500-
【オススメ調理】
コマ肉は、肉巻き・焼きそば・お好み焼き・炒め物・豚キムチなど
ひき肉は、ハンバーグ・肉だんご・麻婆豆腐や餃子、ピーマン肉詰めなど
●【多幸豚】全部まるごとセット ￥12000-
ロース・バラしゃぶしゃぶ用（各1kgずつ）
とんかつ用（8枚入り）
コマ肉（2㎏）・ひき肉（1㎏）セット
【オススメ調理】
豚丼・肉巻き・焼きそば・お好み焼き・炒め物・豚キムチ・ハンバーグ・肉だんご・麻婆豆腐・餃子、ピーマン肉詰めなどお好きな料理になんでも使えます♪
冷凍ですが、一度にお届けいたします。
コマ肉は、1㎏入り2パックになります。
食べ盛りのお子様がいるご家族に、ぜひ食べてもらいたいです！！！
豚丼など大きな鍋で作ると食欲倍増、お腹いっぱいになれるし、
満足いただける商品です(^^)/
☆☆ 素材のうまみをお楽しみください ☆☆
調味料をお使いいただかなくても、多幸豚の甘みを感じていただけると思いますので
まず火を通した後、なにも味付けしてない状態で豚の味をお楽しみください。
《注意事項》
※冷蔵庫で十分に解凍することができます。
※室温解凍、電子レンジでの解凍は、美味しさ・品質が損なわれますので、お控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ(肉汁)はかるく拭き取ってご使用ください。 -
皆さまにご多幸がありますように！美味しさと共に幸せをお届けします♪
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飼育担当者からのメッセージ
- 愛情あふれた豚肉です。わが子のように愛情をたっぷり注ぎ、愛情をたっぷり込め、丹精込めて育てました。たくさんの人に豚肉を食べてもらいたい。困難を乗り越えてきたからこそ、愛情たっぷりに育てました。（飼育スタッフ：川口）
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私たちの想い
- 「多幸豚」は、香取の広大で豊かな自然を全身に浴び、悠々と育った健康な豚たちです。そのため、幸せに丸々と太っており、柔らかく優しい甘さをご堪能いただけます。皆さまが日々の食卓に幸せを感じていただけるよう、千葉多古町から「多幸豚」をお届けします。
- 穴沢さん夫婦をはじめとして、多くの方々の協力のもとここまで辿り着きました。そして近い将来には、2019年に壊れてしまった豚舎を復活させるのが目標です。関わってきた皆さまの想いと共に、「多幸豚」という美味しい豚が千葉にはあるぞ！と声を大にして伝えていきます。皆さまに美味しさと笑顔をお届けするため、千葉から全国へ幸せをお届けするため、皆さまの応援よろしくお願いします！
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■□■□■ 商品情報 ■□■□■
- 名称：「多幸豚」スライス加工肉
原材料名 ：豚肉
内容量：別途記載
賞味期限：製造より90日（製造後、1週間以内にお届けします）
保存方法：冷凍
販売元：株式会社 ハヤシ 〒289-0103 千葉県香取市西田部1304-50
藤平酒造合資会社
株式会社ナカニシ
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