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袖ケ浦良品開発PROJECT発！
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- 袖ケ浦良品開発PROJECTとは、袖ケ浦産品をブランド化し、地域経済の活性化及び観光振興につなげることを目的としたプロジェクトです。
袖ケ浦市の産品を取り扱う事業者等を対象に新商品アイディアを公募しました。
多数のエントリーの中から選ばれたのは、袖ケ浦の地産品を活かしながらそれぞれの作り手の想いがこもった愛情あふれる逸品揃いです。
何度も試作を繰り返し完成した選りすぐりの良品は、袖ケ浦を代表するグルメの一つとしてこれからの袖ケ浦をさらに盛り上げていってくれるはず！ -
これからの袖ケ浦を代表するグルメの一つを目指し、C-VALUEで先行発売！
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ずっといっしょにいたい、“大切なあなたを想うスープ”です
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とれたて野菜の美味しさと栄養を閉じ込めた健康スープ
- 目指したのは、美味しく手軽に栄養が摂れて、心も身体も大満足する野菜スープです。
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袖ケ浦「のうえんカフェ」から野菜の美味しさを届けます
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- 私たちが営む「のうえんカフェ」は袖ケ浦の決してアクセスが便利とはいえない立地にありますが、ありがたいことに毎日たくさんの方にご来店いただいています。
いつも、新鮮な野菜をより美味しく食べてもらえるよう、そして食事は身体を作る大切なものだからこそ安心にこだわった料理を提供しています。
今回、常連のお客様はもちろん、遠方に住んでいる方等来店が難しい方々にも私たちの料理を楽しんでもらいたいと思い、栄養満点の健康スープを開発しました！
心と身体にじんわり染み渡る野菜スープで、「野菜ってこんなに美味しかったんだ！」と感動してもらえると嬉しいです。
ずっと一緒にいたい、大切な人とぜひ召し上がってみてください。 -
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原点は母が父を想い、手間暇かけて作った野菜スープ
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- 人が人を想うやさしさから生まれた野菜スープの原点は、闘病生活を送る父親に「とにかく身体に良いものを食べさせたい」と新鮮な野菜をじっくり煮込み、「嚥下ができなくても栄養が採れるように」と具材は全て濾して野菜の旨みと栄養だけを溶け込ませたスープを作り、病室に届けていた母のレシピが基になっています。
子どもからお年寄りまで安心して食べて欲しいから、化学調味料や保存料などの添加物はもちろん、塩等の調味料も使っていないのが特長で、大切な人にこそ食べて欲しい愛情こもったスープが完成しました。 -
スープにすることで栄養を丸ごと身体に！
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- 普段、サラダなどで野菜を食べることも多いと思いますが、生野菜では食物繊維は摂れてもビタミンや身体のサビの抑制に繋がる抗酸化作用などがあるファイトケミカルはあまり摂れていないのが実状です。
野菜スープなら、野菜を煮込むことでスープに栄養が溶け出し、ファイトケミカルの栄養も効率的に摂ることができます。
さらに、ビタミンや食物繊維も豊富に摂れて毎日の健康サポートにぴったりで、毎日の食事にぜひ取り入れてみてください。 -
野菜と丸鶏を一緒にじっくり2日間煮込みます
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- 美味しく、栄養たっぷりのスープを完成させるために、何度も試作を繰り返しました。
野菜の甘さを引き出すために、生野菜をそのまま煮込むのではなく、一度ローストして煮込みます。このステップを加えることで野菜本来の甘みと深いコクがバランスよく引き出されるのです。
基本のスープは、旬の季節野菜を含む厳選した10種類の野菜を使用。新鮮なとれたて野菜をじっくりローストして甘みを引き出し、丸鶏と一緒に2日間かけて弱火でコトコト煮込みます。
丁寧にアクを取り除きながらじっくり煮込み、1日煮込んだら一度濾して野菜を全て新しいものに交換し、さらに1日かけて煮込みます。
時間と手間をかけることで雑味のない、透き通った琥珀色のスープに。
家庭では真似できない、手間暇をかけて丁寧に作っています。 -
保存料などの添加物不使用、身体への優しさを第一に
- 私たちは普段、様々な調味料や添加物の味に慣れてしまっているため、素材本来の美味しさを味わうことに少し鈍感になっています。
このスープは保存料や香料、着色料などの添加物を全く使っていません。
調味料も「腸を想うスープ」のみ少量の味噌を使用していますが、他のスープは塩すら使わず、とれたての野菜や肉、素材の旨味をそのまま味わってもらえるようにしています。
余計なものが足されていないからこそ、安心して召し上がっていただける、とことん身体に優しいスープです！ -
とれたて野菜を使った料理は栄養価が高く、美味しさも段違い！
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新鮮な野菜の美味しさと栄養をそのまま届けるために
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- 実は、私が大人になってから、普段外食などで食べる野菜をあまり美味しいと思えませんでした。
そこで、自分が子どもの頃食べていた、母が畑から採ってきてすぐに調理してくれた野菜がどんなに贅沢で美味しかったかを実感したのです。
とれたての野菜は栄養価が高く、何より本当に美味しさが違います！
例えばトマトは収穫から10日程度経つと栄養素が約2/3になるというデータもあります。
「のうえんカフェ」では袖ケ浦の契約農家や自家農で採れた新鮮野菜を使って、さらに野菜本来の旨みと栄養を引き出すために手間暇かけた調理法にこだわり、野菜を一番美味しい状態で食べてもらえることを目指しています。 -
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「健康」「美」「パワー」「腸」を想う4種のラインナップ
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健康を想うスープ
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- キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリなど新鮮な10種の季節野菜をローストして甘みを引き出し、ハーブや鶏肉と一緒に2日間じっくり煮込みました。
調味料は塩も一切使用していない身体への優しさを追及した究極のスープ。
口にすると優しい旨みと素材の栄養が身体にじんわり染み渡り、野菜本来の美味しさに感動すること間違いなしです！
野菜をたっぷり使っているので、ビタミン・食物繊維・今注目のファイトケミカルが余すことなくスープに溶け込んでいます。
老若男女問わず、ぜひ召し上がっていただきたいスープです。
＜こんな方におすすめ＞
・料理に栄養と旨みをプラスしたい時に
・赤ちゃんの離乳食に
・病中病後の快復食に
・ダイエット中やファスティング後の栄養補給に
原材料：鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、カブ、大根、小松菜、水菜、レタス、パセリ -
美を想うスープ
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- 基本となる「健康を想うスープ」をベースに、リコピン豊富な完熟トマトとコラーゲンたっぷりの鶏手羽を一緒にじっくり煮込んだ、美容が気になる方におすすめのスープ。
トマトに含まれるリコピンはメラニンを生成するチロシナーゼの働きを抑制すると言われていることから、トマトのサプリまで出ているほど注目の野菜。そのため美容を気にしている方ならトマトは積極的に摂りたい野菜の一つです。
フレッシュなトマトの酸味とまるごと入った手羽から溢れる旨みがマッチし、トマト好きにはたまらない美味しさです！
＜こんな方におすすめ＞
・コラーゲンを摂りたい方に
・完熟トマトのリコピンを補給
原材料：鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、トマト、セロリ、カブ、大根、小松菜、水菜、レタス、パセリ -
パワーを想うスープ
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- 「健康を想うスープ」をベースに、たっぷりのにんにく、トロトロに煮込まれた玉ねぎがまるごと半玉入っていて食べ応えのあるパワースープ。
スタミナや元気を出したい時に食べられるにんにくは栄養豊富で健康維持や忙しい日々の中頑張る身体をサポートしてくれます。
身体を中から温めてくれるので、冷えが気になる季節にもぴったり。
じっくり煮込まれた優しい甘みに身体はもちろん、心まで元気になれるスープです。
＜こんな方におすすめ＞
・パワーをチャージしたい
・最近元気がないあの人へ
・身体を内側から温めたい
・玉ねぎ好きな方に
原材料：鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、カブ、大根、小松菜、水菜、レタス、ニンニク、パセリ -
腸を想うスープ
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- 今注目の袖ケ浦産のスーパーフード自然薯「ちばしろ」をはじめ、さつまいも等の食物繊維が豊富な根菜をメインにゴロゴロ野菜と国産豚肉が入った栄養満点の豚汁風。
ボリュームたっぷりで、食事のメインにもなるお腹が満たされるスープです。
10種類以上の野菜と昆布、かつおの和風出汁に味付けは少量の味噌のみで仕上げています。
豚肉は地元、千葉県のSPFポークを使用。コクのあるスープの中に驚くほど野菜の甘みと旨みが溶け込んでいます。身体の中から健康に、体力をつけたい方にもおすすめです。
＜こんな方におすすめ＞
・身体を中から整えたい方に
・食物繊維をたっぷり補給
・スーパーフードを摂りたい
・食事のメインに
原材料：キャベツ、玉ねぎ、人参、大根、自然薯、さつまいも、豚肉、ごぼう、カブ、白菜、小松菜、水菜、レタス、ほうれん草、味噌、昆布、カツオ -
全てのスープに無農薬炒りぬかとすりゴマのふりかけ付！
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- 全てのスープに袖ケ浦のスーパーフード「無農薬炒りぬか」と「すりゴマ」をあわせたふりかけを付けてお届けします。スープにかけると香ばしい風味がプラスされ、美味しさも栄養もＵＰ！
食感も変わるので、途中でトッピングして味の変化を楽しむのもおすすめですよ。 -
美味しさそのまま、冷凍でお届け
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- 凍ったまま袋ごと、沸騰したお湯の中で約10分間温めてお召し上がりください。
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健康、美容、ダイエットサポートに
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- 普段の食事としてはもちろん、健康に気を使っている方、病気療養中の方、そしてビタミンや食物繊維なども豊富なので美容に気を使っている方、栄養が偏りがちなダイエット時の栄養補給としてもおすすめです。
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『大切なあなたを想うスープ』は贈り物にも
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- 今回、4食セットにはギフトラッピングもご用意しました。
離れて暮らすご両親、野菜不足が心配な一人暮らしの方、美容に気を遣う女性、栄養をしっかり摂って欲しい妊婦さんや授乳中の方、野菜不足が心配なお子さん・・・
そんな大切な方へ『想うスープ』を贈ってはいかがでしょうか？
※ラッピングをご希望の方は、【ギフトセット】と付いたリワードをお選びください。 -
毎日の食卓をより豊かに、HAPPYに！
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- 保存料や添加物を一切使わずに作られた栄養が溶け込んだスープは、健康や美容に気を使っている人、グルメな人、老若男女問わずいろんな方に食べてもらいたいと思っています。
毎日食べる食事は心と身体をつくる基本。
そのため、ご家族で日々の食事に取り入れて楽しんでいただくのはもちろん、「ずっと元気でいて欲しい」という想いを込めたプレゼントにもおすすめです！
食べた方、贈られた方がみんな笑顔になってくれることを願っています。
藤平酒造合資会社
株式会社ナカニシ
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