「千葉県＝さつまいもが旨い！」を日本中に知ってもらいたい！新銘菓誕生プロジェクト秘話

「食のちばの逸品を発掘2024」で金賞を受賞！ビスケッピはイタリアの伝統菓子「ビスコッティ」と日本の「芋けんぴ」の融合により誕生した新しいお菓子です。 イタリアで修業した経験を持つ職人と、千葉県香取市にある県内有数のさつまいも農家・芝山農園の出会いから、今までにない全く新しいタイプのさつまいも菓子ができました。 「人と人が繋がり、新しいものを創り出し、県のコンテストで金賞を受賞するまで」のストーリーです。